Search
Close this search box.

The spot Zandvoort

SOUS CHEF KEUKEN

SOUS CHEF KEUKEN

  • Home
  • /
  • SOUS CHEF KEUKEN

Als plaatsvervangend chef, ligt de dagelijkse leiding van de keuken in jouw handen. Wanneer de chef niet aanwezig is ben je eindverantwoordelijk voor de werkuitvoering en kwaliteit. Heb je leidinggevende ervaring in de keuken, liefde voor het klaarmaken van gezond, eerlijk en wereldse gerechten? Ben je van nature vriendelijk, communicatief vaardig en past de leidersrol jou als gegoten? Blijf je kalm onder stressvolle situaties, kun je pieken waar nodig en jouw team daarbij aansturen? Dan hebben we een passende job voor jou bij The Spot aan de Nederlandse kust.

Als sous chef ben je hét aanspreekpunt van de keuken en heb je een voorbeeldfunctie. Je neemt het voortouw en bent verantwoordelijk voor het plannen en organiseren van de keuken. Je kunt goed communiceren met je collega’s, hebt kennis van producten en bent nieuwsgierig naar nieuwe ontwikkelingen op dat gebied. Je hebt ervaring en kennis van product en techniek & je hebt oog voor detail en opmaak. Je kent de regelgeving rondom hygiëne en voedselveiligheid (HACCP) en je zorgt dat deze standaarden worden nageleefd.

Wat zoeken wij? 
  • Je hebt aantoonbare werkervaring in een vergelijkbare functie.
  • Je hebt ervaring met de productie en organisatie van de food & beverage voor grote B2B groepen & events.
  • Je hebt een proactieve en gemotiveerde houding.
  • Je hebt ervaring met voorraadbeheer en inkoop.
  • Je vind het belangrijk om in schone werkomgeving te werken en kent het HACCP protocol van A tot Z.
  • Je bent beschikbaar in de zomermaanden en flexibel t.a.v. het werkrooster.

 

Wat bieden wij? 

  • Een passend salaris op basis van leeftijd en niveau.
  • Het hele seizoen gratis gebruik van surf en SUP materiaal.
  • Spaar punten voor je (gratis) surf, SUP of kitecursus bij elkaar.
  • Mogelijkheid tot het creëren van winter dekkend salaris.
  • Mogelijkheid tot doorontwikkeling in andere óf leidinggevende functies.
  • 30% korting op food & drinks in de beachclub & lessen.
  • Bring your friend & ontvang een bonus!

 

Zie jij jezelf in deze functie?

Stuur dan je CV en motivatie ter attentie van Menne Bartlema en wellicht kom jij vanaf maart al ons enthousiaste team versterken.

Overige vacatures

Hieronder vindt je nog 3 willekeurige vacatures

solliciteer nu

Heb je een vacature gezien die op jouw naam staat geschreven? Solliciteer dan via onderstaand formulier. We nemen zo snel mogelijk contact met je op.

Voeg bijlage(n) toe:

In verband met de winterstop is The Spot gesloten van 2 oktober 2023 tot en met medio maart 2024

Vanaf 16 maart 2024 gaan onze deuren weer open voor een knallend 2024 seizoen! Evenementen en watersport lessen voor 2024 staan online en kunnen alweer geboekt worden.

Bij vragen zijn wij momenteel telefonisch minder goed bereikbaar. Spreek een voicemail in op 023-5717600 en we bellen je zo snel mogelijk terug. Via het contactformulier op de website doen we ons uiterste best om je binnen 48 uur te beantwoorden.

Sea you @ The Spot!